当前位置:首页 > 技术文章
2024
9-20膳食纤维分析是食品科学和营养学中的一个重要领域,它涉及到对食物中膳食纤维含量的测定和评估。膳食纤维是一种复杂的碳水化合物,主要存在于植物性食物中,如水果、蔬菜、全谷物和豆类等。它在人体健康中扮演着重要的角色,包括促进肠道健康、降低胆固醇水平、控制血糖和体重等。以下是对膳食纤维分析原理和优势的描述:膳食纤维分析原理膳食纤维分析的原理基于膳食纤维的化学特性和物理特性。膳食纤维主要由非淀粉多糖组成,包括纤维素、半纤维素、果胶、树胶、黏液质等。这些成分在化学上具有不同的溶解性和分子量...
查看详情>>2024
9-18在饲料生产、食品安全及农产品加工领域,粗纤维含量是评价原料质量和营养价值的关键指标之一。传统的粗纤维测定方法不仅耗时长,而且操作复杂,容易受到实验条件和操作者技能的影响。粗纤维分析仪的应用,为这一难题提供了高效、准确的解决方案,成为实验室中不可或缺的分析仪器。ANKOM粗纤维分析仪粗纤维分析仪基于热重分析原理,通过程序控温的方式,对样品进行自动化的加热、保温、冷却和称重等步骤,实现对粗纤维含量的快速测定。仪器主要由加热模块、冷却系统、称重模块和控制系统组成。加热模块提供稳定的...
查看详情>>2024
9-13在饲料生产、食品加工以及农业科研领域,准确测定样品中的粗纤维含量是评估产品营养价值和制定合理配方的重要环节。粗纤维分析仪作为专门用于测定粗纤维含量的仪器,其科学的应用极大地提高了分析效率和准确性。ANKOM粗纤维分析仪基于水解法和后续的过滤、洗涤及干燥过程来测定粗纤维含量。这一过程模拟了动物消化过程,通过化学处理将样品中的非纤维成分如脂肪、糖类和蛋白质去除,最终得到较为纯净的纤维物质。粗纤维分析仪主要包括加热系统、冷却系统、控制系统和样品处理单元。加热系统用于提供热化学反应所...
查看详情>>2024
9-3在现代化学分析与生物实验中,样品的前处理步骤尤为关键,它直接影响到实验结果的准确性和效率。传统的样品水解方法往往操作繁琐、耗时较长,且易受环境因素影响。全自动盐酸水解仪的出现,为实验室样品处理带来了革命性的改进,大大提高了水解过程的效率和准确性。盐酸水解仪基于自动化控制技术,将传统水解过程中的加酸、加热、冷却、定容等步骤集成于一体,通过程序设置实现水解过程的全自动化。这种仪器通常采用密闭的水解系统,可以精确控制水解反应的温度、时间以及盐酸的加入量,确保反应条件的一致性和重现性...
查看详情>>2024
8-22在食品、农业以及生物科学研究领域,精确测定样品中脂肪含量是实验分析的重要环节。索氏脂肪抽提仪作为专门用于此类分析的仪器,其设计原理和应用价值历经百年仍被广泛认可。索氏脂肪抽提仪基于索氏提取法(Soxhletextraction)工作,这是一种经典的脂肪含量测定技术。仪器由加热系统、提取腔和溶剂回收部分组成。通过利用有机溶剂在加热蒸发、冷凝和滴定的循环过程中,从固态样品中提取出脂肪,随后通过烘干和称重,准确计算出样品中的脂肪含量。应用特点上,脂肪抽提仪广泛用于食品中脂肪含量的测...
查看详情>>2024
8-22脂溶性维生素提取仪是一种专门用于从各种样品中提取脂溶性维生素的仪器。由于脂溶性维生素的特性,提取过程需要特别注意,以确保提取效率和结果的准确性。以下是使用脂溶性维生素提取仪时的一些操作注意事项:1.样品准备-样品应尽可能新鲜,避免长时间存放导致维生素降解。-对于固体样品,需要先进行粉碎或研磨,以增加与溶剂的接触面积。-对于液体样品,应过滤去除可能存在的悬浮物或沉淀物。-样品的量应适中,过多可能导致提取效率降低,过少则影响实验结果。2.溶剂选择-根据待提取的脂溶性维生素选择合适...
查看详情>>2024
8-17在食品检验与营养成分分析的领域内,索氏脂肪抽提仪扮演着至关重要的角色。这种仪器采用经典的索氏提取法,准确地测定食品中的脂肪含量,是实验室不可或缺的精密设备之一。索氏提取法由德国化学家弗朗茨·索德(FranzSoxhlet)于1879年发明,经过百年的发展,该方法因其稳定性和准确性,被广泛应用于多种材料的脂肪含量测定。脂肪抽提仪主要由加热系统、提取杯、溶剂回收瓶和冷却装置组成。工作时,通过加热系统使溶剂蒸发,蒸汽经冷却后冷凝滴入提取杯中,对样品进行循环提取。索氏脂肪抽提仪的应用...
查看详情>>2024
8-7在营养学和食品科学的研究领域,膳食纤维的测定是一项关键分析。它不仅关系到食品营养成分的准确标注,也影响着人们对健康饮食的认知与实践。ANKOM膳食纤维分析仪作为这一领域的专业设备,以其高精度和高效率的测量能力,被广泛认可与应用。设该备具备多个功能模块,包括自动加液、样品加热、酶解处理、过滤清洗和干燥称重等。用户只需简单设置实验参数,即可自动完成从样品准备到结果输出的全流程。ANKOM膳食纤维分析仪的应用范围覆盖了食品工业、农业科研、动物营养等多个领域。在食品工业中,它用于测定...
查看详情>>