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  • 2023

    1-13
    膳食纤维的测定要经历什么流程

    自然界中大约有千种以上的膳食纤维。不同来源的膳食纤维,因其化学组成的差异很大,故生理效应差异也很大。膳食纤维的共同特点是小肠酶不能分解利用,具有较低能量值,而且在肠道菌的作用下发酵可产生短链脂肪酸,促进益生菌等发挥广泛的健康作用。总膳食纤维为不能被α-淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶酶解的碳水化合物聚合物,包括不溶性膳食纤维和能被乙醇沉淀的高分子质量可溶性膳食纤维,如纤维素、半纤维素、木质素、果胶、部分回生淀粉,及其他非淀粉多糖和美拉德反应产物等。2、试样制备取试样直接反复粉碎,至...

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  • 2022

    12-27
    索氏脂肪抽提器是如何萃取脂肪的?

    索氏脂肪抽提器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的,提取管两侧分别有虹吸管和连接管,各部分连接处要严密不能漏气。提取时,将待测样品包在脱脂滤纸包内,放入提取管内。提取瓶内加入石油醚,加热提取瓶,石油醚气化,由连接管上升进入冷凝器,凝成液体滴入提取管内,浸提样品中的脂类物质。待提取管内石油醚液面达到一定高度,溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝,滴入提取管内,如此循环往复,直到抽提*为止。萃取方法:萃取前先将固体物质研碎,以增加...

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  • 2022

    12-16
    如何做好粗纤维分析仪的日常维护保养工作?

    粗纤维分析仪采用酸碱消煮法原理,即,在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质。粗纤维分析仪是依据常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。该分析仪采用浓度准确的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。分析仪不是一个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份,其中以纤维素为主,还有少量半纤维素和木质素。那么在我们日常中该如何维护粗纤维分析仪呢?日常维护保养...

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  • 2022

    12-13
    测试脂肪含量的索氏提取流程是什么

    脂肪是食品的主要成分之一,常用的索氏提取法适用于各类食品中脂肪含量的测定,操作简便,准确度高,但提取时间长,是一种经典方法。1)原理将粉碎或经处理而分散的试样,放入圆筒滤纸内,将滤纸筒置于索氏提取管中,利用乙醚在水浴中加热回流,提取试样中的脂类于接受烧瓶中,经蒸发去除乙醚,再称出烧瓶中残留物的质量,即可计算出试样中脂肪的含量。2)试剂:无水乙醚或石油醚3)仪器①索氏脂肪抽提器②电热恒温水浴锅③电热恒温烘箱4)操作方法①滤纸筒的制备:将滤纸裁成8cm×15cm大小,以直径为2....

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  • 2022

    12-12
    使用脂肪分析仪时应该注意哪些细节?

    不是只有人、动物身上才有脂肪,像一些食品、饲料、作物都有脂肪,而食品、油脂、饲料、油料行业经常需要测定样品的脂肪含量,然而脂肪分析仪是他们*的仪器,脂肪分析仪是专门用于测量脂肪含量的仪器。该分析仪主要采用了自动化的操作系统,同样遵循并创新发展了索氏(Soxhlet)脂肪分析法,XT10i在严格的温度控制下,仪器凭借可靠的压力,将整个脂肪分析过程逐渐加速进行。它能一次顺利完成15个样品的分析,一个正常的日处理量可超过100个样品,生产和测试能力被大大的提高了。值得注意的是溶剂的...

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  • 2022

    12-10
    影响体外培养箱温度调节精度的主要因素有哪些?

    今天小编给大家讲讲影响体外培养箱温度调节精度的主要因素:体外培养箱对温度控制精度要求很高,一般要求其温度控制误差不大于±0.5℃。影响培养箱控温性能的因素很多,在设计和维护中均需予以认真考虑。本文就培养箱控温系统中测温元件的相关方面对其温控精度的影响进行了试验研究。测温元件的时间常数:测温元件反映机内温度,并向控温系统输入端馈送反馈温度信号。测温元件通过与培养箱内空气的热交换来感知温度,具有热惯性,这样当培养箱温度变化时,测温元件的输出θf(温度指示)总是滞后于...

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  • 2022

    11-27
    体外模拟培养箱温度设定说明

    培养箱,是指温度可控的,主要用于培养微生物、植物和动物细胞的箱体装置,有的具有制冷和加热的双向调温系统,是生物、农业、医药、环保等科研部门的基本实验设备,广泛应用于恒温培养、恒温反应等试验。培养箱的特点主要有:箱体采用聚氨酯等泡沫塑料作为隔热材料,对外源冷、热都有较好的隔绝能力;内腔多采用不锈钢制作,有较强的抗腐蚀能力;具有加热、制冷以及自动温控装置.能灵敏地调节箱内温度。体外模拟培养箱温度设定说明:体外模拟培养箱应放置在清洁整齐,干燥通风的工作间内。1、使用前,面板上的个控...

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  • 2022

    11-25
    ANKOM粗纤维分析仪在使用中有哪些常见的问题?

    今天小编给大家讲讲ANKOM粗纤维分析仪的常见问题:1、粗纤维分析仪测定一个样品需要多长时间?答:粗纤维的检测时间要根据不同的样品而定,常规样品测试时间一般为90分钟左右。2、什么是粗纤维?答:粗纤维一般是指不能被稀酸、稀碱所溶解,不能被人体或家禽所消化利用的天然有机物质其主要成分为纤维素、残存的半木质素和木质素。3、粗纤维分析仪可测试哪些样品?能否检测膳食纤维?答:可以测定饲料、茶叶、粮食、植物类食品等样品中的粗纤维含量。本仪器不能检测膳食纤维的含量,因为粗纤维和膳食纤维的...

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